葛根营养米是采用国内领先的独特成型工艺和设备,将野生葛根粉和米粉按一定比例混合,经熟化、制粒、冷却、干燥而成,具有煮制不糊汤、米质晶莹光亮、口感滑爽、糯而不粘、易吸收等特点。葛根素有“江南人参”之美称,除含有丰富的碳水化合物和人体必需的氨基酸和矿物质等营养成分之外,还含有异黄酮类化合物和少量的黄酮类物质,具有调节人体机能、增强体质、提高机体抗病能力、抗衰延年的作用。